肉食の社会史
殺生・差別をめぐる葛藤
| 価格： |
2,750円 (税込)
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| 在庫： |
在庫あり |
| 解説： | 人間は、動物を殺して食べることに、いつから「うしろめたさ」を抱いてきたのか、それともそれは後世の〈文化〉なのか。難問のひとつがここにある。 日本人は、殺生禁断と言われて、一般的には肉食は禁じられてきたと考えられている。しかし、仏教伝来までは、どうだったのであろうか。それ以後も、鷹狩りや肉を口にしたとの記述が見られるが、庶民も同じように口にしなかったのか。これまでの、「穢れ」からくる肉食の実態に迫る好著。 |
| ISBN： | 978-4-634-15138-3 |
| 著者： | |
| 刊行： |
2018年8月
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| 仕様： | 四六 ・ 432ページ |
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目次：
はじめに
第一章 禁欲から禁忌へ
１ 肉食は禁じられたか
２ 食す国の肉食
３ 肉食忌避への諸段階
４ 自己卓越化と肉食
第二章 肉食の実態
１ 天皇の肉食
２ 摂関家の肉食
３ 侍の肉食
４ 精進の拡大
５ 薬食いをめぐって
第三章 家畜は不浄か
１ 六畜の行方
２ 牛と中世人の諸関係
３ 聖なるアイコン
４ 鶏と中世人
第四章 殺生・肉食の正当化
１ 専修念仏と肉食
２ 殺生・肉食をめぐる質疑応答
３ その後の殺生・肉食をめぐる思想
４ 殺生正当化言説の出現
第五章 諏訪信仰と殺生・肉食
１ 諏訪信仰と殺生・肉食の正当化
２ なぜ諏訪社は分祀されたのか
３ 狩猟神事の正当化
４ 「諏方の勘文」の成立
第六章 武士の覇権と殺生・肉食
１ 鎌倉武士の転機
２ 獲物はいつ変化したか
３ 狩猟・肉食の階層差
４ 新たな天下と狩猟・肉食
おわりに
第一章 禁欲から禁忌へ
１ 肉食は禁じられたか
２ 食す国の肉食
３ 肉食忌避への諸段階
４ 自己卓越化と肉食
第二章 肉食の実態
１ 天皇の肉食
２ 摂関家の肉食
３ 侍の肉食
４ 精進の拡大
５ 薬食いをめぐって
第三章 家畜は不浄か
１ 六畜の行方
２ 牛と中世人の諸関係
３ 聖なるアイコン
４ 鶏と中世人
第四章 殺生・肉食の正当化
１ 専修念仏と肉食
２ 殺生・肉食をめぐる質疑応答
３ その後の殺生・肉食をめぐる思想
４ 殺生正当化言説の出現
第五章 諏訪信仰と殺生・肉食
１ 諏訪信仰と殺生・肉食の正当化
２ なぜ諏訪社は分祀されたのか
３ 狩猟神事の正当化
４ 「諏方の勘文」の成立
第六章 武士の覇権と殺生・肉食
１ 鎌倉武士の転機
２ 獲物はいつ変化したか
３ 狩猟・肉食の階層差
４ 新たな天下と狩猟・肉食
おわりに